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雞蛋剝殼機(jī)

福州雞蛋剝殼機(jī)就是采用放置3-5天的雞蛋，時(shí)間不要過長(zhǎng)或過短，4天好。二步就是將水煮開，放入涼水，攪拌后倒進(jìn)雞蛋，立即攪拌約1分鐘左右，大火猛煮，待水再次燒開，約10-15分鐘?；穑瑢⒏∮谒娴膲碾u蛋撿出。第三步就是等待停火后，將雞蛋撈出，泡水冷卻約5分鐘再進(jìn)行碎殼，如果使用雞蛋破殼機(jī)效率更好。

雞蛋剝殼機(jī)

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